いっきに涼しくなって常温発酵のパンたち。
かえってマメに温度管理しないといけないけど、一番自然で好きな発酵ができる時期。
スポーツの秋、読書の秋を早速堪能している我が家。
そろそろ食欲にも火が付きそう…と思いきや、けっこう夏の厳しさがきいてるのか
滋味深い食卓を身体が喜んでる。
こんな時は日にちがたった「かしこ」パンがすごくおいしい。
乾燥と熟成がすすんで味わいを増したシンプルパンをカリカリに焼いてよくかんでお食事。
ん〜贅沢。
今日は新作「コーヒーチョコベーグル」「茄子とベーコンのピザ」が登場。
人気急上昇中の「ローズマリーとポテトベーコン」も捨てがたい。
ご来店、お待ちしてます。
≪本日のパン≫
・カンパーニュ １/４cut ３５０円 酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。
・オーバルカンパーニュ ５００円 ２日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。
・黒玄米食パン ２８０円 「かしこ」のもう一つの看板商品
・山ぶどうくるみ ３８０円 かしこの定番、人気商品♪
・クランベリーとくるみのバトン ２８０円 グリーンレーズンとクランベリーの甘酸っぱさが爽やか
・いちじくぱん ２２０円 ごろっと入った濃厚いちじくが魅力
・レーズン！レーズン！ ２２０円 レーズン好きにはたまらない
・クランベリーベーグル ２００円 ついに登場「かしこ」ベーグル
・コーヒーチョコベーグル ２００円 「かしこ」人気のチョコシリーズに新たな仲間
・フォカッチャ ２１０円 ふんわり食感、サンドイッチにも
・クリームチーズ １８０円 ごろんと入ったなめらかチーズとプルーンの相性は抜群
・ゴーダチーズのリュスティック １８０円 かみしめるたびにあふれるチーズの香ばしさ
・あんぱん １８０円 パンは脇役？和菓子職人のあんこは絶品
・黒糖バター １５０円 もうためしましたか？衝撃的なおいしさ
・ローズマリーとベーコンポテト ２３０円 ホクホクのじゃがいもとベーコンは黄金コンビ
・ココアぱん １５０円 ヴァローナのココアクッキーがさっくさく。
・チョコプチパン ２個１００円 酵母のパンも柔らかいんだ！もちもちがかしこ流
・パンオショコラ ２１０円 ザクザクデニッシュ。ミルクチョコとアーモンドクリーム入り。
・茄子とベーコンのピザ ２８０円 とろける茄子のおいしさ、ハバネロ入りの自家製ソースが辛い！
（かしこ）