$ 0 0 ざっくりした食感がたまらなくおいしい。 風味と甘さがあとを引く。 そんなビスケットが作りたくて奮闘中。 きび糖をカラメルにして、粉とオイルとスパイスで混ぜ合わせ焼く。 単純になればなるほど結構難しいのが粉もの。 とりあえずおいしくなっちゃうのも粉もの。 思い通りとは別物ができた今日。 とりあえずおいしい(笑) (かしこ)