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Channel: 石の上にも三十年
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カラメルビスケット

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ざっくりした食感がたまらなくおいしい。

風味と甘さがあとを引く。

そんなビスケットが作りたくて奮闘中。

きび糖をカラメルにして、粉とオイルとスパイスで混ぜ合わせ焼く。

単純になればなるほど結構難しいのが粉もの。

とりあえずおいしくなっちゃうのも粉もの。


思い通りとは別物ができた今日。

とりあえずおいしい(笑)



(かしこ)





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