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Channel: 石の上にも三十年
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ぎょぎょっ!

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こ、これはなんだ!?

貝?水晶?ん、んー??

テンションはさかなクンのような感じで読んでほしいタイトル。


今日のごはんは師匠から頂いたカジキの目。

こんな特大サイズ、食べたことどころか見たこともない。

何百キロの身体になればこんな目になるんだろ…


身の白さ、脂たっぷりの雰囲気から言えばメカジキなのかな?

どうやっていただこうかと悩みながら、とにかくふっかり炊いちゃおう。




味付けして表面だけしょっぱくてもなー

身よりコラーゲンと脂のかたまりみたいなもんだろうからどうしようかなー

潤い足りない母として、目は死守せねばー

とかなんとか考えてるうちに思った以上に早く溶け出してきました。



酒と自家製秘伝のタレ少々で土鍋でじっくり中まで火を入れると

(蓋2重にしめて、さらにフライパンでおおってみた)




ジャーン!

出てまいりました脂ちゃん。



これはすごい、すごすぎる。


ちょっと味見。

く~効く~!!!

目が回る濃厚さ。

生臭さもないし、野菜とあわせて食べてみようかな?

夜までに考えよ♪




(かしこ)







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